Forord!

Julemiddagen er et av årets mest stemningsfulle høydepunkt, der lukten av pinnekjøtt, ribbe eller juletorsk fyller huset og samler familie og venner rundt middagsbordet. Enten du følger gamle tradisjoner eller du liker å prøve noe nytt, handler julemat om varme, omtanke og tid til hverandre. Du kan dempe belysningen, tenn stearinlys og dekk bordet med enkle, hyggelige detaljer som granbar, røde servietter og kanskje noen hjemmelagde dekorasjoner. Du må planlegge menyen i god tid, og fordel gjerne oppgaver slik at alle kan bidra – noen lager dessert, andre tar med tilbehør eller står for borddekking. Husk også de små øyeblikkene som er mellom rettene: Gode samtaler, latter og kanskje en julesang eller to. Slik blir julemiddagen mer enn bare et måltid; den blir et varmt minne dere bærer med dere inn i det nye året. Her finner du noen av oppskrifter på julemiddager. 

Oppskrifter på julemiddager!